Cozinhe em lote

Alimentação · Intermediário

Uma sessão semanal preparando bases neutras que podem ser combinadas de maneiras diferentes a cada dia.

Pequenas ações de poucos minutos para iniciar este hábito:

Asse duas assadeiras de legumes com azeite de oliva a 200 °C por 35 minutos.

Duas assadeiras levam o mesmo tempo de forno que apenas uma.

40 min

Cozinhe uma panela de arroz, batatas ou leguminosas e guarde na geladeira dentro de uma hora.

Resfriar os alimentos aumenta a quantidade de amido resistente. O arroz cozido dura até três dias.

30 min

Prepare dois molhos ou temperos distintos para que cada refeição da semana tenha um sabor único.

É o detalhe de menor esforço com o maior impacto no paladar.

10 min