Calibra l'occhio per due settimane

Alimentazione e Nutrizione · Intermedio

Pesa ciò che mangi per due settimane per imparare a stimare visivamente le porzioni, poi metti via la bilancia.

Piccole azioni di pochi minuti per iniziare questa abitudine:

Oli, frutta secca, formaggi e cereali: è lì che si concentra la quasi totalità degli errori di stima.

La sottostima di ciò che si mangia è sistematica, anche quando si è in perfetta buona fede.

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È proprio lì che il diario alimentare si interrompe e si spiega perché il peso rimanga invariato.

2 min

Dopo due o quattro settimane smetti di contare e riprendi la bilancia solo se noti che il peso non risponde più come previsto.

Se pesare i cibi ti genera ansia o sensi di colpa, usa come guida le porzioni a occhio e la circonferenza vita.

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