Rééduquer son palais
Alimentation et Nutrition · Intermédiaire
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Sevrez-vous des sucres ajoutés et des édulcorants dans vos boissons jusqu'à ce que les fruits frais vous paraissent à nouveau délicieusement sucrés.
Micro-habitudes pour débuter
De petites actions de quelques minutes pour initier cette habitude :
Un café deux fois moins sucré
Si vous sucrez votre café, divisez la dose par deux aujourd'hui, puis passez à zéro quelques jours plus tard.
Les premiers jours sembleront amers ; rapidement, les subtils arômes masqués par le sucre referont surface.
1 minUn yaourt nature naturellement parfumé
Passez au yaourt nature sans sucre et aromatisez-le avec de la cannelle, de la vanille ou des dés de fruits frais.
Le parfum est perçu par le cerveau comme une saveur douce, sans apporter de sucre.
3 minLe test de la pomme
Au dixième jour, savourez une pomme en prêtant attention à la richesse de ses saveurs sucrées.
Pour cet exercice, les édulcorants entretiennent l'addiction : ils maintiennent le palais sous perfusion de saveurs ultra-sucrées.
5 min