Composer l'assiette idéale
Alimentation et Nutrition · Débutant
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La moitié de légumes, un quart de protéines et un quart de glucides complets, sans rien peser ni calculer.
Micro-habitudes pour débuter
De petites actions de quelques minutes pour initier cette habitude :
La moitié verte
Avant de servir le reste, remplissez la moitié de votre assiette de légumes crus ou cuits.
Les pommes de terre ne comptent pas comme des légumes : elles appartiennent au quart des féculents.
2 minUne paume de protéines
Servez-vous une portion de protéines de la taille de votre paume de main, hors doigts.
Même si votre objectif est de perdre du poids, les protéines ne doivent jamais être sacrifiées.
1 minDes féculents complets et bruts
Remplissez le quart restant de glucides bruts : pommes de terre, patate douce, légumineuses, riz complet ou avoine.
Bien qu'il s'agisse du même amidon, la farine est assimilée bien plus vite par l'organisme qu'un tubercule entier.
1 min