30 Pflanzen pro Woche
Ernährung · Mittelstufe
Zurück zu „Gewohnheiten entdecken“
Zähle dreißig verschiedene Pflanzenarten in sieben Tagen: Das ist der beste wissenschaftliche Prädiktor für ein artenreiches Mikrobiom.
Mikrogewohnheiten für den Einstieg
Kleine Handlungen von wenigen Minuten, um diese Gewohnheit zu beginnen:
Das Sechs-Saaten-Glas
Mische Chiasamen, geschrotetes Leinsamen, Sonnenblumen-, Kürbis-, Sesam- und Hanfsamen – und streue täglich einen Löffel über dein Essen.
Sechs Pflanzenarten in fünf Sekunden abgehakt.
10 Min.Zwei Kräuter pro Gericht
Verfeinere jede Hauptmahlzeit mit zwei verschiedenen frischen oder getrockneten Kräutern.
Oregano, Kreuzkümmel, Rosmarin oder Kurkuma zählen alle mit und steigern die Vielfalt mühelos.
1 Min.Am Sonntag bilanzieren
Notiere jede Pflanzenart, wenn sie in der Woche zum ersten Mal vorkommt, und zähle sonntags zusammen.
Kommst du von einer ballaststoffarmen Ernährung, steigere dich langsam: Ein Sprung von 10 auf 30 verursacht Blähungen.
5 Min.